Bio Birnel

Birnel - die klügere Art zu Süssen! Birnel eignet sich zum Süssen in der warmen und kalten Küche, speziell von Kuchen und Gebäcken. Für die Herstellung von Birnel werden die Birnen zuerst in der Obstpresse verarbeitet. Aus dem so gewonnen Saft wirddurch Verdampfung in der Zentrifuge das Konzentrat gewonnen. Das Birnensaftkonzentrat wird filtriert, entsäuert und anschliessend auf die gleiche Dichte wie Bienenhonig konzentriert.

 

Eigenschaften	Bio Knospe CH, glutenfrei, vegan
Nährwerte 100gr./100ml	Energie (Kilojoule) 1'340 kJ Energie (Kilokalorien) 320 kcal Kohlenhydrate 79 g Salz 0.25 g
Zutaten	Birnensaftkonzentrat (CH), aus biologischer Landwirtschaft
Hinweis	Ohne Kühlung haltbar.